Prodotto Prosciutto crudo di Norcia I.G.P.

Prosciutto di Norcia I.G.P. è un crudo ottenuto da cosce di suino nazionale pesante, stagionate 18 mesi a 1000 metri di altitudine, sulle cime dei Monti Sibillini di Norcia. La stagionatura trova qui il clima ideale per dare spessore e dolcezza a questo prosciutto dalla caratteristica forma a "violoncello" e dal classico taglio triangolare della cotenna. Ha un profumo delicato e la sua fetta è di color rosso-rosato. Tocco distintivo: la ricopertura della coscia con grani di pepe rosa, che rende il packaging di questo questo prosciutto, marchiato I.G.P., elegante e inconfondibile.

Categorie: Prosciutti crudi disossati

Tags: Bar , Alimentari , Macellerie , Ristoranti , Alta Qualità , Happy Hour , I.G.P. , D.O.P.

Caratteristiche tecniche

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